По българските земи варта е позната от древността и е използвана като строителен материал от всички цивилизации, които са ги населявали. Свидетелство за това са многобройни архитектурно-исторически паметници - тракийски, византийски, римски, старобългарски.
През Възраждането варта се използва масово при строителството на каменни къщи, църкви, мостове...
Най-големият ни възрожденски строител Уста Колю Фичето използва както гасена вар при правенето на мазилки, така и ситно счукана негасена вар за зидариите, благодарение на което те стават по-трайни.